Beim Essen wird unter anderem das Glückshormon Dopamin ausgeschüttet. Es vermittelt ein Wohlgefühl und wirkt direkt auf das Belohnungssystem.
Es geht noch weiter …
Essen umfasst auch viele psychologische und soziale Aspekte. Es ist gewissermaßen ein Lebensstil mit bestimmten Ritualen. Da geht´s um das Stück Kuchen zum Nachmittagskaffee, um das Popcorn im Kino und ums Bier bei der Geburtstagsfeier mit Freunden.
Und nicht nur das …
Es schmeckt auch so gut! Wer möchte schon auf Schnitzel, Krapfen, Kekse und Spaghetti verzichten?
„Deshalb ist eine Ernährungsumstellung auch so herausfordernd, wenn sich jemand entscheidet, das eigene ungesunde Verhalten zu verbessern,“
Diätologe Alexander Osl
Das zeigen auch die statistischen Zahlen! Dramatisch ist, dass der Anteil der Übergewichtigen in den Industrienationen von Jahr zu Jahr steigt und auch die damit verbundenen Erkrankungen. Und das trotz (oder wegen?) der enormen Aufklärung und extrem hohen Dichte an Informationen zu gesünderer Ernährung und mehr Bewegung in allen Medien. Und die derzeit 25.000 Diäten weltweit helfen offensichtlich auch nicht. Irgendetwas läuft da also falsch!
Übergewicht an sich ist nicht gefährlich für die Gesundheit, sondern die direkten Folgen davon. Diese sind vor allem Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Herzinfarkt und Schlaganfall, Diabetes und Bluthochdruck.
Du möchtest ein gesundes Körpergewicht? 7 Punkte, die dir dabei helfen!
- Mach´ keine Radikaldiäten und Schnellschuss-Abnehmversuche!
- Pflege 3 regelmäßige Hauptmahlzeiten am Tag!
- Mach´ mindestens 3 x pro Woche je 1 Stunde Bewegung!
- Kaue gut und iss´ langsam!
- Höre gut auf dein Sättigungsgefühl und iss´ nur so lange, bis du dich angenehm satt fühlst!
- Plane dir eine fixe Ration für Genussmittel ein! Tipp: 1000 – 1400 kcal pro Woche!
- Reduziere dein Gewicht maximal um 2 kg pro Monat!
