News Ernährung
Statt eines wie sonst üblichen Ernährungsthemas nehmen wir den Beginn des neuen Jahres zum Anlass und zitieren einen Text von Dr. Bob Moorehead (Pastor), der etwas zum Nachdenken und Selbstreflektieren anregen soll: Wir haben hohe Gebäude, aber eine niedrige Toleranz, breite Autobahnen, aber enge Ansichten. Wir verbrauchen mehr, aber haben weniger, machen mehr Einkäufe, aber…
Fruchtzucker: wirklich gesund? Fruchtzucker (Fruktose) klingt aufgrund des Namens gesünder als „normaler“ Zucker. Seit einigen Jahren allerdings sind viele Mediziner der Ansicht, dass Fruktose – in zu großen Mengen genossen – für eine Reihe negativer Auswirkungen auf den Körper verantwortlich sein könnte. Dazu zählen zum Beispiel erhöhte Blutfettwerte, Übergewicht und die Fettleber. Der Einsatz von…
Zugegeben: Eine ziemlich provokante Frage ausgerechnet von jemandem, der selber Ernährungsberater ist und davon lebt. Aber – wie ich finde – eine berechtigte Frage, die man sich genauer anschauen sollte. Tauchen wir ein in die Welt der Ernährungsberatung. Was kann sie und was kann sie nicht? Was hilft und was ist kontraproduktiv? Woran lässt sich…
„Ich bin bei vielem so diszipliniert, warum schaffe ich das beim Essen nicht?“ Diesen Satz kennen viele, die schon Erfahrung mit dem Abnehmen gemacht. Warum können die meisten Menschen den süßen Verlockungen nicht widerstehen? Warum kann man Schokolade nur schwer ausweichen und wieso fällt es schwer, sich beim Essen zu beherrschen? Sozialpsychologen und Gehirnforscher haben…
Mit Essverhaltens-Test: Kostenloser Essverhaltenstest Es ist immer diesselbe Masche: Schneller Erfolg, ganz easy, ohne Aufwand! So versprechen es die Diäten, mit denen man problemlos abnehmen soll. Das passt eben gut zum schnelllebigen Trend. Nur nicht anstrengen, es soll leicht von der Hand gehen. Schneller als man denkt, wird man zum Diätopfer. Die schlechte Nachricht ist:…
Eine repräsentative Umfrage der GfK (Gesellschaft für Konsumforschung) aus Deutschland aus dem Jahr 2012 hat ergeben, dass 73% der „Diätler“ ein Jahr nach der Diät entweder genauso schwer oder schwerer als zuvor waren. An der Befragung haben 2.154 Frauen teilgenommen, von denen 953 angaben, Diäterfahrungen zu haben. Ergebnisse der GfK-Diätumfrage:Haben Sie schon einmal eine Diät…
Das Thema Abnehmen ist und bleibt ein Bestseller. Zum Begriff „Abnehmen“ findet man auf Amazon mehr als 60.000 Buchergebnisse, bei Google 136.000.000 Einträge. Kein Wunder, dass es auf dem Abnehmmarkt vor Angeboten wimmelt. Immerhin steht nicht selten anstatt der Gesundheit der Kunden das Geldverdienen der Diäterfinder im Vordergrund. 10-Weeks BodyChange von Detlef D. Soost oder…
Eis ist keine KalorienbombeEine Kugel (100 Gramm) Fruchteis – wie Zitrone oder Himbeere – kommt auf rund 130 kcal. Die gleiche Menge Milcheis, zum Beispiel Vanille oder Erdbeere, enthält etwa 200 kcal. Bei einem durchschnittlichen Kalorienverbrauch eines Menschen von 2000 kcal pro Tag hat sogar für Figurbewusste die eine oder andere Kugel Eis Platz. Kalorienreich…
Was ist zum Abnehmen besser? Krafttraining oder Ausdauertraining? Muskelaufbau hilft weniger als gedacht Muskeln verbrennen Fett. Ja, das stimmt! Wer mehr Muskeln hat, verbraucht also mehr Kalorien. Aber der Effekt ist nicht so groß, wie man glauben könnte. Trainiert man mit hartem Krafttraining 1 kg Muskelmasse auf, verbrennt dieses Kilo Muskeln gerade mal 13 kcal…
Dass der dauerhaft erhöhte Salzkonsum die Ursache für Bluthochdruck darstellt, ist nur die Halbwahrheit. In den meisten Fällen liegt die Schuld der Hypertonie, so der medizinische Fachausdruck für Bluthochdruck, im Übergewicht; genau genommen im Bauchfett. Gibt es auch negative gesundheitliche Auswirkungen, wenn man Salz einspart? Ja. Vor allem bei älteren Menschen hat eine zu strikte…