Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: mittelKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 4,5 BE)Zubereitungszeit: 20 min.Kosten: ca. € 3,00 pro Portion Zutaten für 1 Portion: Wir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität100 g Vollkornweckerl, Baguette oder Ciabatta120 g Rindsfilet1 TL Olivenöl1 TL DijonsenfSalz, Pfeffer, ZitronensaftRosmarin, KnoblauchTomaten, Gurken, Salatblätter ZubereitungDas Rindfleisch salzen und pfeffern…
Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: leichtKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 6 BE)Zubereitungszeit: 20 min. Zutaten für 1 PortionWir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität90 g rote Linsen roh, gut gewaschen1 kleine rote Zwiebel, klein gewürfelt1 kleine Tomate, entkernt und gewürfelt1 EL frisch gepresster Zitronensaft40 g Rucola, gewaschen und fein gehackt50 g…
Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: leichtKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 3,3 BE)Zubereitungszeit: 25 min.Preis: ca. 1,50 € Zutaten für 1 Portion: Wir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität100 g mageres Rindsfaschiertes1 EL Öl1 Knoblauchzehe1 kleine Chilischote oder Pfefferoni½ rote oder gelbe Paprika1 Frühlingszwiebel50 g Mais aus der Dose100 g geschälte Tomaten…
Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: leichtKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 4 BE)Zubereitungszeit: 30 min.Preis: ca. 1,00 € Zutaten für 1 Portion: Wir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität250 g Kürbis, gewürfelt, z.B. Hokkaidokürbis und Butterkürbis gemischt3 Kartoffeln, gewürfelt1 kleine Zwiebel, klein gewürfelt1 EL Olivenöl250 ml Gemüsesuppe1 TL Mehl1 EL Qimiq1 TL…
Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: leichtKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 4 BE)Vorbereitungszeit: 10 min.Zubereitungszeit: 30 min. Zutaten für 1 PortionWir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität120 g Putenfleisch, in Streifen geschnitten,3 Kartoffeln, geraspelt1 kleine Zwiebel, klein gewürfelt1 Zucchini, gewürfelt1 EL Öl1 EL Schlagobers1 EL DinkelmehlSalz, Pfeffer ZubereitungFein gewürfelten Zwiebel in einem…
Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: leichtKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 4 BE)Zubereitungszeit: 30 min. Zutaten für 1 PortionWir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität200 g Sellerie, geputzt und gewaschen und in Scheiben geschnitten2 Kartoffeln, geviertelt1 EL Öl2 EL Sauerrahm1 EL MehlSalz, Pfeffer2 EL SemmelbröselFrische Kräuter ZubereitungDen in Scheiben geschnittenen Sellerie in…
Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: leichtKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 4,2 BE)Zubereitungszeit: 30 min. Zutaten für 1 Portion Wir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität100 g Graukäs, es kann auch Quargel oder Kochkäse sein2 Kartoffeln1 kleine Zwiebel, klein gewürfeltSuppengemüse, Sellerie, Gelbe Rüben, Karotten400 ml Gemüse oder Rindssuppe1 EL ÖlSalz, Pfeffer2 dünne…
Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: leichtKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 4,7 BE)Vorbereitungszeit: 10 min.Zubereitungszeit: 30 min. Zutaten für 1 PortionWir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität130 g Putenfleisch, in Streifen geschnitten70 g Naturreis roh10 g = 1 EL VollkornmehlKräutersalz, frisch gemahlener Pfeffer, Paprikapulver edelsüß1 TL Butter100 ml Gemüsebrühe (50 ml Weißwein…
Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: leichtKalorien pro Portion: 530 kcal (für Diabetiker 8 BE)Zubereitungszeit: 30 min. Zutaten für 1 PortionWir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität70 g Polenta (Maisgrieß) trocken150 ml Milch 3,6 % Fett mit 100 ml Wasser verdünnen1 Messerspitze Salz1 TL Butter1 TL Staubzucker125 g Kirschkompott abgetropft ZubereitungDen Polenta in der…
Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: leichtKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 5,7 BE)Zubereitungszeit: 30 min. Zutaten für 1 PortionWir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität150 g Broccoliröschen150 g Karfiolröschen (Broccoli und Karfiol lassen sich gut einfrieren und sind somit auch im Winter eine sinnvolle Alternative)EssigSalz2 EL Butter – 20 g50 g Semmelbrösel2…