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Für ALLE Speiseöle gilt: Sie sind aufgrund der enthaltenen ungesättigten Fette gesund, weil der Körper diese Art von Fetten nicht selber herstellen kann! Manche Öle sind jedoch gesünder als andere, wenn sie ein optimales Fettsäuren-Verhältnis aufweisen.Und noch etwas: Lass´ die Finger von Fettsäure-Analyse-Tests! Mehr dazu weiter unten im Artikel.Alexander Osl, Diätologe Wenn dich der ernährungswissenschaftliche…
Dieser Artikel erklärt, wieviel, warum und welches Eiweiß für die Gesundheit wichtig ist! Alexander Osl, Diätologe Warum ist Eiweiß lebensnotwendig? Eiweiß, auch Protein genannt, ist ein unverzichtbarer Teil für den menschlichen Körper. Wer ein Haus bauen möchte, braucht Baumaterial. Wer den Körper in Schuss halten will, braucht Eiweiß. In den letzten Jahrzehnten brachte man Eiweiß…
Der Süßstoff Aspartam wird laut aktueller Studien als möglicherweise krebserregend eingestuft. Diese Information ist nicht neu und wird seit Jahrzehnten diskutiert. Geändert hat sich am Krebsrisiko allerdings nichts. Es kommt auf die Menge an! Ab einer täglichen Aufnahme von 40 mg Aspartam pro Kilogramm Körpergewicht besteht ein möglicherweise erhöhtes Krebsrisiko. Die Höchstaufnahme wird in ADI…
Dieser Artikel enthält einige Tipps, welche Folgen ein Eisenmangel im Körper haben kann und was man in der Ernährung beachten sollte, um einen Eisenmangel zu vermeiden. Folgen von Eisenmangel Rillen in Fingernägeln Brüchiges Haar Appetitlosigkeit Rasche Ermüdbarkeit, Schwäche Entzündungen der Mundschleimhäute Erhöhte Infektanfälligkeit Reduzierte Leistungsfähigkeit Erhöhte Milchsäureproduktion in Muskulatur und Muskelkrämpfe Das beeinflusst die Aufnahme…
Dieser Artikel enthält einige Tipps, wie man die Ernährung nicht nur gesund, sondern gleichzeitig auch sparsamer gestalten kann. Allein 300 Euro pro Jahr lassen sich mit einer klugen Verwertung in der Küche sparen, 800 Euro bei Genussmitteln. Lebensmittel immer noch billig Ich möchte eindringlich erwähnen, dass die Behauptung „Lebensmittel sind immer noch billig“ für Menschen…