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ieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: leichtKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 2 BE)Zubereitungszeit: 15 MinutenBackzeit: 10 MinutenKosten pro Portion: ca. € 1,20 Zutaten für 1 Portion: Wir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität2 Scheiben Schwarzbrot (gesamt 100 g)80 g Karotte50 g Knollensellerie40 g Pastinake50 g Sauerrahm30 g geriebener Bergkäse 45 % F.i.T.Frische…
Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Kalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 4,2 BE)Zubereitungszeit: 15 MinutenKosten pro Portion: ca. € 4,00 ZubereitungBlattsalate waschen, trocken tupfen, in kleine Stücke zupfen und auf die Seite stellen. Jungzwiebel dünn schneiden und Kirschtomaten vierteln, Sardellen und Kapern grob hacken und Feta klein würfelig schneiden.In einer Pfanne…
Wenn es um den Kalorienverbrauch geht, ist das Gehirn das egoistischste Organ unseres Körpers. Es verbraucht pro Tag etwa 500 kcal, das entspricht 25 % des Tagesbedarfs eines durchschnittlich großen Menschen. Das ist beachtlich für ein Organ, das nur etwa 2 % des gesamten Körpergewichts ausmacht. Den weitaus größten Teil der Kalorien verbraucht das Gehirn…
Wenn es um den Schutz vor Alzheimer-Demenz geht, werden häufig einzelne Lebensmittel als besonders protektiv hervorgehoben: Vitamin-B-reiche Lebensmittel wie grünes Blattgemüse, Vollkornprodukte oder Hülsenfrüchte. Inzwischen weiß man, dass es weniger auf einzelne Bestandteile, als vielmehr auf den gesamten Ernährungsstil ankommt. Gesunde MischkostDas bestätigt eine Langzeitstudie (Scarmeas et al., Ann Neurol, 2006, 59:1239-1247), die über 2000…
Global gesehen ist ein steigendes Vorkommen für Brustkrebs, vor allem in einkommensstärkeren Gesellschaftsschichten, erkennbar. Im Jahr 2008 wurde weltweit bereits bei 1,38 Millionen Menschen Brustkrebs diagnostiziert. Veränderungen des Lebensstils, insbesondere im Bereich Ernährung, sind als mutmaßliche Faktoren für diese Steigerung anzusehen. Gewicht und BrustkrebsEin erhöhtes Körpergewicht ist ein direkter Risikofaktor bei der Entstehung von Brustkrebs,…