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Dass der dauerhaft erhöhte Salzkonsum die Ursache für Bluthochdruck darstellt, ist nur die Halbwahrheit. In den meisten Fällen liegt die Schuld der Hypertonie, so der medizinische Fachausdruck für Bluthochdruck, im Übergewicht; genau genommen im Bauchfett. Gibt es auch negative gesundheitliche Auswirkungen, wenn man Salz einspart? Ja. Vor allem bei älteren Menschen hat eine zu strikte…
Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: leichtKalorien pro Scheibe mit 50 g: 100 kcal (für Diabetiker: mit Vollkornmehl = 2 BE, mit Auszugsmehl = 2,5 BE)Vorbereitungszeit: 1 StundeBackzeit: 25 – 30 MinutenKosten pro Laib: € 0,70 Zutaten für 2 kleine Laibe:Wir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität500 g Vollkornmehl, fein vermahlen oder Dinkel- oder…
Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: leichtKalorien pro Weckerl: 225 kcal (für Diabetiker 3,7 BE)Zubereitungszeit: 10 MinutenBackzeit: 20 MinutenKosten pro Weckerl: ca. € 0,10 Zutaten für 10 WeckerlWir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität340 g Vollkornmehl340 g weißes Mehl1/2 Liter kaltes Wasser1/2 Würfel Hefe1/2 TL Salz ZubereitungFrisches Brot zum Frühstück! Am Abend das Mehl…
Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: leichtKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 3 BE)Zubereitungszeit: 15 MinutenKosten pro Portion: ca. € 3,00 Zutaten für 1 PortionWir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität4 Scheiben Schinken gesamt ca. 60 g4 Scheiben Käse gesamt ca. 80 g½ KarotteBlattsalat1 Handvoll KirschtomatenFrische Sprossen und Kräuter zum Garnieren1 EL ÖlSalz,…
Darmtyp Schuld am Übergewicht? Der menschliche Darm ist etwa 7 Meter lang. Aufgeklappt hat er etwa die Fläche eines Fußballfeldes und ist von Billionen von Bakterien besiedelt. Die bis zu 1.000 verschiedenen Arten der Darmflora helfen dem Körper, Essen in Energie zu verwandeln. Je effektiver die Darmbakterien dabei vorgehen, umso mehr Kalorien bezieht der Mensch…