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Der „Al dente – Test“ Am besten schmecken die Nudeln bissfest – „al dente“. Wie weiß man, wann die Nudeln „al dente“ gekocht sind? Man nehme eine Nudeln aus dem Kochtopf und werfe sie gegen die Wand. Bleibt sie dort kleben, hat sie den „Al dente – Test“ bestanden und kann bissfest genossen werden. 600…
Wie kann dieses Buch beim Abnehmen helfen? Dass Bewegung beim Abnehmen hilft, ist bekannt. Oftmals scheitert es an der dauerhaften Umsetzung einerseits und an der Kraft andererseits. An der Kraft? Man denkt, zum Abnehmen ist das Ausdauertraining wichtiger. Stimmt. Aber oftmals fehlt die Kraft, um ein effizientes Ausdauertraining absolvieren zu können. Dieses Buch gibt Ideen,…
Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: leichtKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 5,5 BE)Zubereitungszeit: 60 Minuten Zutaten für 1 PortionWir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität45 g Reis roh (Mittelkornreis eignet sich besonders gut für Reisauflauf)270 ml Milch – 3,6 % Fett1 Ei1 EL Zucker 10 gStaubzucker½ Portion Obst für Fruchtmus ZubereitungReis in…
Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: leichtKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker 5,2 BE)Zubereitungszeit: 45 Minuten inkl. 30 Minuten RastzeitKosten pro Portion: ca. € 1,90 Zutaten für 6 Knödel (= 2 Portionen)Wir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität1 Packung Topfen – 250 g – 20 % Fett2 EL Butter1 EL Zucker1 Ei3 EL…
Dieses Rezept ist von EAT4FUN – Diätologen erprobt. Schwierigkeitsgrad: leichtKalorien pro Portion: 500 kcal (für Diabetiker: 2,7 BE)Zubereitungszeit: 30 min. (Vorbereitungszeit: 10 min.) Zutaten für 1 PortionWir empfehlen regionale, saisonale Bioqualität 120 g ForellenfiletSalz, Pfeffer, Zitronensaft, Salbei, Thymian, Dill1 EL Öl zum AnbratenKrenschaum100 ml Milch – 3,6 % Fett1 EL Kren (evtl. auch Oberskren)1 EL…